Tämä hunaja on purkitettu suoraan lingosta, jolloin se säilyttää kirkkaan ja juoksevan muotonsa.
Ajan myötä tämä hunaja alkaa luonnostaan kiteytyä, jolloin siitä tulee jämäkämpää.
Silloinkin se pysyy helposti lusikoitavana.
Saatavilla lasipurkissa (350g ja 250g) sekä puristepullossa (350g).